El presidente de la Cámara de Proveedores y Mataderos (CAMyA), Leonardo Rafael, explicó que, a pesar de la carne aumentó un 20% en enero, se esperan nuevos aumentos en las próximas semanas.
Esto, según Rafael, se debe a que el carne “Era muy barato en 2022” y la fuerte subida de los precios agrícolas a principios de año, con lo que los consumidores tendrán que pagar más por este alimento.
Debido al alto precio, el consumidor debe optar por otra proteína.
Según CAMYA, “este año la finca ha subido entre 35% y 40% en el Mercado Agropecuario de Cañuelas”, mientras que en las carnicerías el precio del carne aumentó sólo entre 15% y 20% en enero.
Esto significa que los precios subirán entre un 15% y un 20% más en las próximas semanas, lo que afectará no solo a tu consumo, sino también a las tasas de inflación de enero y febrero principalmente.
La carne es uno de los alimentos con más incrementos.
“Aún hay que actualizar los valores, pero como el aumento fue repentino, estamos esperando un poco para que las ventas no bajen y aguantemos el aumento con rentabilidad. Un kilo de carne en medio buey tiene que valer R$ 1.200 y hoy no entiendo que pasó a R$ 1.000 el kilo para los carniceros”, expresó Rafael.
Al mismo tiempo, comentó: “La subida del proveedor a las carnicerías es un poco corta, mientras que las carnicerías también se quedarán un 15% cortas para…
Leer la nota Completa > La carne aumentó 20% en enero y podría subir hasta $400 más
La realidad desde otra perspectiva! MinutoAR, es un sitio donde podrás encontrar las noticias sobre Argentina más relevantes en diferentes ámbitos, desde Espectáculos hasta Política y Economía, el mundo del entretenimiento y la tecnología también hace gala presente.
