En Estados Unidos, el Departamento de Agricultura propuso nuevos estándares de nutrición para las cafeterías escolares. La intención es poner límites de azúcar y sal en el desayuno y el almuerzo.
Con esto esperan mejorar la salud de los niños y adolescentes ya que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que casi el 20% de los niños y adolescentes tienen obesidad, de acuerdo a la nota compartida por NBC.
“Nuestro compromiso con los programas de alimentación escolar surge de un objetivo común que todos compartimos: mantener niños sanos y ayudarlos a alcanzar su máximo potencial”, dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack, en un comunicado el viernes.
“Muchos niños no obtienen la nutrición que necesitan, y las enfermedades relacionadas con la dieta van en aumento”.
El azúcar y la sal son perjudiciales para el organismo cuando se encuentran en exceso. archivo GH.
CÓMO ESPERAN EMPEZAR EL PLAN MENOS AZÚCAR Y SAL
Se hará de forma paulatina y en 2024 exigirán que comidas ofrecen productos que son principalmente integrales.
En 2025 implementarían límites en productos con alto contenido de azúcar y reducirían en un 10% el límite semanal de sodio para el desayuno y el almuerzo.
En el otoño de 2027, los azúcares agregados se restringirían a menos del 10 % del total de calorías por semana para desayunos y almuerzos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades Enfermedades explicar que la obesidad infantil es una enfermedad compleja en la que intervienen muchos factores.
Los datos muestran que 1 de cada 5 niños en los Estados Unidos es obeso. Pueden estar en riesgo de otras enfermedades como asma, apnea del sueño, problemas de huesos y articulaciones, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
Los niños deben tener un peso saludable y establecer hábitos saludables de vida para alejarse de este tipo de enfermedades provocadas por la mala alimentación.
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