El primer ensayo a gran escala en humanos, publicado en el Canadian Medical Association Journal (CMAJ), afirma que no se ha encontrado evidencia de que la curcumina, tomada en forma de cápsulas de suplemento en este estudio, reduzca la inflamación en humanos.”Es decepcionante cuando un estudio grande y riguroso no se alinea con los hallazgos de estudios anteriores más pequeños, pero esto sucede todos los días”, dice Kristen Patrick, editora adjunta de CMAJ, quien escribió…