Enormes sonajas resuenan este Sábado Santo por las calles de la localidad checa de Ceské Budejovice. Es la procesión de la ‘sonajero de pascua’. Participantes vestidos con trajes negros y máscaras blancas desfilan por esta ciudad sureña de República Checa.Desde el Jueves Santo hasta el Sábado Santo Recorren la ciudad en procesión con tambores, palmas y sonajeros de madera ruedas para marcar el ritmo del día con su sonido ensordecedor. Un ruido que sustituye al…
¿La pasta carbonara es realmente de origen italiano? un investigador ha desatado la polémica por este famoso plato. El historiador gastronómico de la Universidad de Parma, Alberto Grandi, afirma que proviene de Estados Unidos.”La primera receta que salió es de 1953 en Chicago. Muchos italianos se fueron a Estados Unidos, así que prácticamente toda la cocina, toda la cocina italiana es italoamericana”, dice, y agrega: “Ni carbonara, ni pizza, ni panettone ni tiramisú son típicos…