Publicado:
10 de febrero de 2023 21:08 GMT
El dictamen fue votado por unanimidad por el pleno de la Cámara y enviado al presidente, quien deberá publicarlo en los próximos días.
La Cámara de Diputados de México aprobó un dictamen que adiciona el artículo 216 bis a la Ley General de Salud, el cual prohíbe el uso de ácidos grasos trans en aceites y grasas comestibles, así como en alimentos y bebidas no alcohólicas.
La restricción se aplica a los productos de venta al público que durante su producción industrial hayan sido adicionados con las popularmente llamadas ‘grasas trans’.
En ese sentido, la medida establece que en el proceso de producción industrial de aceites, grasas, alimentos y bebidas no alcohólicas, los fabricantes no puede usar más del 2% de ácidos grasos.
#Último minuto Con 472 votos a favor, 0 en contra y 0 abstenciones, el Pleno aprobó el dictamen que adiciona el artículo 216 Bis de la Ley General de Salud relativo a la regulación de los Ácidos Grasos Trans o Grasas Trans. pic.twitter.com/kO8phnNSzI
– Cámara de Diputados (@Mx_Diputados) 9 de febrero de 2023
La iniciativa fue votada por unanimidad el jueves 9 de febrero por el pleno de la Cámara Baja y enviada al Ejecutivo, quien, de no haber observaciones, deberá publicarla en los próximos días. Una vez en vigor, El Ministerio de Salud debe establecer las bases reguladoras para el uso de grasas trans en el proceso de producción industrial, de acuerdo con el dictamen.
Grasas trans: un peligro para la salud
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda prohibir el uso de ácidos grasos trans, ya que su ingesta es responsable de más de 500.000 muertes prematuras al año por enfermedad coronaria, una de las enfermedades no transmisibles asociadas al consumo de estas grasas, entre las que también se encuentran los accidentes cerebrovasculares isquémicos y la diabetes.
En general, el consumo de grasas trans aumenta considerablemente el riesgo de muerte por cualquier causa en un 34%, indica la OMS.
En 2021, las enfermedades del corazón representaron el segunda causa de muerte en México, solo después del covid-19. Mientras que la diabetes y las enfermedades cerebrovasculares ocuparon el tercer y séptimo lugar, respectivamente, según las cifras más actualizadas del Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
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