A partir de este próximo lunes 6 de febrero el precio de pan aumentará 6% en la provincia de Buenos Aires debido a las fuertes alzas que tuvo el sector en la mayoría de insumos.
Con el aumento, el kilogramo de pan de molde subirá de los US$ 430 actuales a US$ 480 en las zonas céntricas, mientras que en los barrios los alimentos de primera necesidad en los hogares argentinos rondarán los US$ 460.
Muchas panaderías han cerrado sus puertas debido a los altos costos de producción.
En cuanto al aumento en el precio de pan de moldeMartín Pinto, presidente del Centro Industrial de Panificación de la ciudad bonaerense de Merlo, explicó: “Lamentablemente no tenemos otra alternativa ante las reiteradas alzas que hemos sufrido en los precios de los energéticos, combustibles y materias primas”.
Y agregó: “Tuvimos que tomar esta determinación de seguir cuidando nuestra industria, nuestras pymes y la fuente de trabajo de los panaderos. Todo aumentó. Llega un momento en que ya no puedes soportarlo. por los pelos”.
Desde el sector, además, sostienen que “el fideicomiso del trigo solo funciona a medias. Antes eran 8 molinos los que habían entrado. Hoy solo falta uno, que tarda entre 20 y 50 días en entregar. No basta con la distribución y la producción. Quedó en nada”.
Pinto dijo que, aunque en zonas céntricas el máximo alcanza los US$ 480, en la ciudad de Buenos Aires el precio actual ronda los US$ 500 el kilo.
Una docena de facturas pueden ser…
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