La cúrcuma y el jengibre son dos ingredientes llenos de nutrientes, que se potencian cuando se consumen juntos. por ejemplo el cúrcuma Tiene fama de tener propiedades curativas, una sustancia casi milagrosa, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Por su parte, el jengibre es un ingrediente que se puede usar fresco, seco, en polvo o como aceite o jugo. Según Healthline, es una de las especias más saludables (y deliciosas) del planeta. Ambos alimentos brindan grandes beneficios para la salud, sin embargo, combinarlos podría tener un efecto mejorado.
Por ello, compartimos contigo algunos de los beneficios de beber té de jengibre con cúrcuma, una opción fácil para adquirir los nutrientes de ambos. Su preparación es más fácil de lo que imaginas.
- Poner el agua a hervir en una olla
- Pelar el jengibre, cortar una rodaja y añadirlo al agua. Haz lo mismo con la cúrcuma, que sea la misma cantidad que el jengibre. Recuerda que no se recomienda tomar más de 1,5 gramos de cúrcuma al día.
- Exprime el jugo de medio limón y agrégalo a la cacerola, junto con la rama de canela, estos ingredientes son opcionales.
- Ponlo a fuego lento durante 5 minutos, apaga el fuego y deja reposar otros 5 minutos. Después, cuela el té de cúrcuma y jengibre y sírvelo.
El té de jengibre con cúrcuma podría convertirse en tu favorito cuando conozcas algunos de sus beneficios
Beneficios de tomar jengibre y cúrcuma juntos
- Previene tumores cancerosos
La cúrcuma tiene la capacidad de inhibir el crecimiento de tumores y regular los síntomas al igual que el jengibre, según un artículo de la Universidad Complutense de Madrid, ya que posee sustancias antioxidantes y antimicrobianas que protegen tu organismo.
La revista Frontiers in Pharmacology demostró que la cúrcuma tiene la capacidad de lograr la pérdida de peso y un mejor control metabólico en algunos pacientes obesos. Por otro lado, la Universidad de Ciencias Médicas descubrió que el extracto de esta raíz de jengibre también modula la obesidad en humanos.
- Mejora los síntomas de la diabetes.
Además, una investigación explica cómo se pueden regular los niveles de glucosa en sangre al comer jengibre y también destacó la mejora en la sensibilidad a la insulina en el cuerpo. De igual forma, un estudio de la Universidad de Michigan también encontró el efecto regulador de la glucosa en el consumo de extracto de cúrcuma.
- Antiinflamatorio y antimicrobiano
También Frontiers in Pharmacologya reconoció que la cúrcuma tiene sustancias antimicrobianas que ayudan a mejorar la salud del sistema digestivo. El estudio también reconoció la eliminación de bacterias en el cuerpo. El jengibre es otro ingrediente que también tiene agentes antiinflamatorios según un estudio publicado en Nutrition Journal.
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