En el supermercado puedes encontrar el jengibre en forma de polvo o como raíz fresca. Es una especia clave en la comida india. Heart.org citó a la profesora asociada del departamento de nutrición de la Texas Tech University en Lubbock, Kristina Petersen, quien participó en un estudio publicado en 2021 en la revista Nutrition Reviews en 2021 y destacó los beneficios potenciales del jengibre. Explicó que algunos ensayos clínicos muestran que dosis muy altas de…