Según Consumer Power, pinole puede ser considerado un alimento completo por tener hidratos de carbono, proteínas y lípidos, aunque dependerá de la preparación que tengas.El pinole se puede preparar con muchos ingredientes dependiendo de cada región de México. Tu nombre proviene de la palabra náhuatl pinolli, que significa harina de maíz tostada y molida.Fue un alimento importante para la nutrición de las culturas mesoamericanas, quienes utilizaban el comal para tostar y el metate para moler.…