El limón es una fruta muy utilizada tanto en zumos, recetas de postres, como en comidas. También es ideal para contrarrestar enfermedades en las vías respiratorias.
Según el gobierno de México, el limón en este país se cultiva en dos variedades: limón persa 30% y mexicano 70% del total nacional. Se diferencian por zonas productoras, tipos de tierra, esquemas de mercadeo.
Alrededor de esta fruta existen muchos mitos que es importante aclarar para no caer en información falsa.
Uno de ellos es si la menstruación se detiene. Una nota publicada por la Universidad de San Sebastián, La docente Maricela Pino explicó que la ingesta de ácidos no tiene relación con la desaparición del flujo menstrual, pues no modifica el pH de la sangre como se suele creer.
El limón es una fuente alta de vitamina C y puede ayudar a prevenir enfermedades como la gripe. Pexels.
OTRAS PROPIEDADES A DESTACAR DEL LIMÓN
Un limón exprimido proporciona alrededor del 21% del valor diario de vitamina C de una persona, según Medical News Today.
Los limones son ricos en flavonoides. Ayudan a mejorar la salud y combatir enfermedades. Contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, como potasio, ácido fólico y algunas vitaminas B.
Los antioxidantes en los limones ayudan a eliminar los radicales libres, que son compuestos dañinos. También provocando enfermedades en el organismo creadas por el estrés oxidativo. Flavonoides cítricos también reducen la inflamación en el cuerpo.
La vitamina C también es clave para la función del sistema inmunitario, la cicatrización de heridas y ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos
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